一、 前言：
相信每個人都曾看過食物,如麵包、橘子……長出灰或黑色毛毛的東西，此即是發霉現象。我們會將這些食品丟棄，因為食用這些已發黴的食品會影響人體健康。同理，鴿子吃下已發霉的飼料亦會引發疾病。
台灣地處亞熱帶，氣候高溫多濕是黴菌繁殖的溫床。當飼料中水份超過12%，黴菌即開始增殖，隨水份含量不斷增加，黴菌增殖越快(呈倍數增長)。所以當雨季來臨時，應特別注意黴菌的危害。
二、 如何觀察黴菌：
黴菌不是黴漿菌，有人稱白色念珠菌。黴菌常在空氣中飼料中當玉米黑頭，飼料發出霉味，顏色變黑、破損、蛀洞、臭油味……這些情況已經代表這些穀物不新鮮或發霉。「三不五時」可將鴿子糞便用報紙包起來，放置於陰涼處(勿晒太陽)，觀察2~~4天，如糞便有長出灰色或黑色毛狀物即表示鴿子有受到黴菌的感染，這是最簡單、方便且最確實的方法。
三、 黴菌的症狀與病變：
黴菌可經呼吸道、口腔感染。黴菌菌絲易穿過血管壁，侵入血中。黴菌有雙重危害，第一重危害是黴菌本身常引起免疫系統抑制，鴿子不好養、消料慢、嘔吐、下痢、消瘦，在嗉囊行成一層偽膜，引起嗉囊炎，而造成漲歸。
第二重危害是黴菌毒素，如：黃麴毒素，被腸壁吸收後很快進入肝臟，引起肝功能下降。您會發現鴿子特別容易疲勞，飛翔意願低落，開口呼吸，操不動、易中網〈注意力無法集中〉、遲歸、黑舌……等，造成操練障礙。
更嚴重的會引起肝腫大、肝硬化、腹水而死亡。最不幸的是黴菌菌絲穿過腸壁後，侵入血中，造成全身感染，此時，在肝、肺、腎、腸、形成肉芽腫性結節，器官衰竭而死亡。〈當然這在屍體解剖後，方可看到〉。有時候，當黴菌在肺臟產生結節時，引起肉芽腫性肺炎、呼吸困難、呼吸速度加快、張口呼吸、死亡。
四、 黴菌對賽鴿之影響：
如前所述，黴菌及其毒素對鴿子身體和肝、腎的傷害至鉅，故黴菌可視為操練障礙及比賽的殺手。筆者在台灣各地做鴿病檢查時常發現賽鴿在操練中、入關前、比賽中，黴菌經常發病，使賽鴿失格影響比賽成績，非常可惜。
五、 黴菌的防治：
1. 防止鴿舍潮濕
2. 勿餵給鴿子發霉的飼料
3. 控制黴菌藥劑的應用：
a. 防黴劑
b. 殺黴劑
c. 黴菌毒素吸附劑
d. 強肝解毒劑
e. 黴菌毒素分解酵素
六、 給鴿友的忠告：
1. 黴菌是一種慢性病，但因性頑固不易控制，處理時需有耐心。
2. 黴菌之治療應同時兼顧肝功能之提升，鴿子恢復才會快。
3. 控制黴菌，在投藥之同時，應注意飼料之鮮度是否佳良。
4. 建立防黴新觀念─飼料品質由好變壞很容易，由壞變好不可能。
5. 鴿肝那好，鴿運是彩色；鴿肝那壞，鴿運是黑白。
PIC: 嚴重黴菌導致肉芽腫性肺炎(白色節結部分)
PIC: 嚴重黴菌導致肉芽腫性肺炎(白色節結部分)圖為左肺
PIC: 嚴重黴菌導致肉芽腫性肺炎(白色節結部分)此為右肺
註：
1. 據本院醫師於每一賽季之前期、中期、後期，在各地所做鴿病檢查時，發現有80%失格之賽鴿栽在黴菌手中，鴿友們不可不慎。
2. 行健行賽鴿醫院祝鴿友，鴿運興隆！歡迎來電討論。
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